Не пропусти
Главная 24 Лекарственные травы 24 Полезные и лечебные свойства инжира (смоковница)

Полезные и лечебные свойства инжира (смоковница)

Полезные и лечебные свойства инжира (смоковница)

Полезные и лечебные свойства инжира (смоковница)Инжир (фиговое дерево, смоква) (Ficus carica L.) — дерево с развесистой кроной и крупными листьями. Однодомное или двудомное листопадное дерево или ветвистый кустарник с гладкой светло-серой корой и млечниками во всех органах. Листья очередные или супротивные, простые, крупные, черешковые, цельные или лопастные. Цветки однополые, сидящие в полости мясистой или грушевидной разросшейся оси соцветия. Мужские цветки 2—6-раздельные с 2—6 тычинками; околоцветник женских цветков пятилопастной, завязь одногнездная. Женские соцветия — фиги, мужские — каприфиги. Плоды — мелкие, многочисленные орешки, заключенные внутри фиги. Цветки собраны в соцветия, из которых развиваются соплодия, которые в зависимости от сорта имеют шаровидную, грушевидную или плоскую форму. В зависимости от сорта плоды инжира бывают зелеными, желтыми, красноватыми, бурыми или черными. Вес их примерно 30 г. Под тонкой кожицей соплодия нежная мякоть.

Места произрастания

В настоящее время в диком виде инжир встречается в Крыму, Закавказье и в некоторых районах Средней Азии.

Инжир — древнее растение, в Крым и на Кавказ инжир завезли генуэзцы, там он встречается в диком виде, там же и разводят культурные сорта.

Ботаническая характеристика



Однодомное дерево высотой 7—10 м с серой и широкой раскидистой кроной. Листья крупные, очередные, трех-пятилопастные, темно-зеленые, снизу — светлые, опушенные, со своеобразным запахом. Цветки собраны в соцветия, на которых развиваются соплодия, имеющие в зависимости от сорта шаровидную, грушевидную или плоскую форму. Соплодия покрыты тонкой кожицей, которая слегка сдирается, обнажая нежную мякоть. Цветет в апреле-мае, плоды созревают в августе-октябре.

С лечебной целью используют плоды, листья, кору и корни. Плоды собирают в августе-октябре, листья — в апреле-мае, корни — весной и осенью.

Химический состав

Лекарственным сырьем являются плоды, собираемые по созревании. Используют соплодия — винные ягоды. Соплодия инжира очень ценны, т. к. содержат много сахара: свежие — 12,8—20,3%, вяленые— 56,6— 62,9% (на сухой вес), а отдельные сорта из Азербайджана—до 71%; довольно много белков и витаминов, очень много солей калия (1161 мг%), кальция (227 мг%), магния (117 мг%) и др. Плоды содержат пектиновые вещества, клетчатку, органические кислоты, витамины С, В1 , В6 , В12, РР, каротин, пантотеновую и фолиевую кислоты, много калия (1161 мг%), 263 мг% фосфора, 227 мг% кальция, 117 мг% магния, железо, ферменты.

Кроме того, плоды содержат растительный фермент фицин, обладающий свойствами фибринолизина, а также энзим, аналогичный липодиастазе, слабо действующий в нейтральной и хорощо кислой среде, амилазу и протеазу.



Полезные свойства

Благодаря высокому содержанию калия он полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, следует также отметить, что фермент фицин используют при сосудистых тромбах. Свежие винные ягоды помогают при малокровии. Рекомендуют употреблять инжир при мочекаменной болезни, как повышающее мочеотделение, а также как слабительное. Отвар инжира в молоке или воде пьют при бронхитах и трахеитах, при болезнях почек и мочевыводящих путей, при гастритах и запорах. Наружно отвар применяют в виде полоскания при ангине, кашле, охриплости и в виде примочек при флюсе, нарывах, а если к нарыву приложить свежие или размоченные плоды, то этот процесс ускорится.

Фармакологические свойства

Инжир обладает мочегонным, легким слабительным, мягчительным, отхаркивающим, обволакивающим, антисептическим, жаропонижающим и противовоспалительным действиями.

Применение в медицине

Плоды инжира благодаря наличию фицина употребляют для лечения тромбоэмболических заболеваний, а благодаря наличию большого количества сахара и калия они полезны страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Инжир, сваренный в молоке, применяется как лечебное средство при острых катарах верхних дыхательных путей, трахеитах, бронхитах, бронхоэктатической болезни. Его используют в качестве лечебного средства при острых катарах верхних дыхательных путей, бронхитах, бронхоэктатической болезни, при малокровии, болезнях почек и мочевыводящих путей, трахеитах. Отвар инжира или варенье из него рекомендуется как потогонное и жаропонижающее средства. Отвар используют также при энтеритах и энтероколитах, при дизентерии.



В народной медицине инжир, кроме того, рекомендуется при гастритах, хронических запорах, а также для улучшения состава крови, как отхаркивающее и мочегонное средство, указывается на благоприятное действие плодов инжира при почечно-каменной болезни. Дают детям от коклюша и как вкусное питательное средство. Для этого плоды кипятят в молоке и пьют без дозировки.

Отвар инжира, варенье и приготовленный из сушеных фиг суррогат кофе обладают потогонным и жаропонижающим действием и оказывают благоприятное влияние при ларингитах, трахеитах и бронхитах.

Плоды имеют дезинфицирующее свойство, поэтому в народе их часто употребляют в виде настоя для полосканий и при простуде, от нарывов, при воспалениях слизистых оболочек, особенно полезны они для наружного применения при раке (препятствуют развитию болезни).

Лучше пользоваться свежими плодами, но полезны и сушеные; применяя для припарок, предварительно надо долго парить их в сливочном масле.

Лекарственные препараты

Отвар спелых плодов инжира: поместить в эмалированную посуду, измельчить его, залить 2 стаканами кипящего молока и кипятить 20 мин. Процедить и принимать по стакана 2—4 раза в день при болезнях почек и мочевыводящих путей, мочекаменной болезни и малокровии.

Экстракт из спелых плодов инжира: взять 2-3 плода, поместить их в эмалированную посуду, измельчить и поставить в духовку на 6 часов до получения темно-коричневой кашицы с ароматным запахом и приятным вкусом. Употреблять по 100 г 1 раз в день (утром натощак). Обладает умеренным мочегонным действием. У больных при декомпенсации сердечно-сосудистой системы мочевыделение увеличивается до 50%.



Отвар соплодий инжира: заварить 1 стаканом кипящего молока (или воды) 2 ст. л. сухих соплодий («винных ягод»), настоять, укутав, 2 ч, процедить. Применять внутрь по 100 мл 2-4 раза в день при гастритах, запорах, или использовать для полоскания горла при ангине.В свежем виде хранить инжир практически невозможно, поэтому его подвяливают и слегка прессуют.

Подсушенный инжир приобретает красивую окраску и становится вкуснее. Из инжира варят варенье, компоты. Инжир подают к чаю.

Варенье из инжира

У плодов обрезают плодоножки, после чего их бланшируют 5 минут в воде при 80-85°С. Варят в 2 приема. Сироп готовят из 700 г сахара и 2 стаканов воды. После первой варки добавляют более крепкий сироп — 400 г сахара на 1 стакан воды. Всего на 1 кг ягод берут 1,1 кг сахару.

Творожный мусс с инжиром

Конфеты "Бодрость"

Противопоказания

В плодах инжира много клетчатки, поэтому инжиром не следует злоупотреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а из-за сахара — при диабете. В плодах до 100 мг% щавелевой кислоты и поэтому он противопоказан при подагре.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Мальва полезные свойства

Мальва полезные свойства Мальва лесная: полезные свойства и применение ? Мальва лесная, или просвирник лесной — широко распространена в Европе. У нее прямостоячий и ветвистый стебель, зубчатокрайние лопастные листья, которые ...

Тростник – полезные свойства и применение тростника, выращивание тростника

Тростник Полезные свойства и применение тростника Полезные свойства тростника Тростник является интересным многолетним растением, высота которого может вполне достигать четырех метров. Такое водное травянистое растение с толстым гибким стеблем также ...

Гречиха: как и где растет посевная в России, как цветет, выглядит, когда собирают, лечебные свойства, фото

Лечебные и полезные свойства гречихи Польза гречихи несомненна Гречиха, которую выращивают на полях, принадлежит к семейству гречишных. К нему относят несколько разновидностей растений. В Европе произрастают следующие сорта: гречка культурная ...

Сенна лечебные свойства

Сенна Сенна или другое название кассия остролистная, является тропическим многолетним кустарником, принадлежащим к семейству Бобовых. Стебель растения ветвистый, его высота составляет 1 м, корень сенны стержневой, слаборазветвленный, цвет его темно-бурый. ...

Колокольчик лечебные свойства

Колокольчик лечебные свойства Колокольчик Колокольчик — это многолетнее (реже однолетнее) травянистое растение семейства Колокольчиковые. Встречается во всех странах с умеренным климатом, произрастая на лугах, полях, в лесах, вдоль дорог — ...

Рута — лечебные свойства и противопоказания, Применение руты душистой

Рута — лечебные свойства и противопоказания | Применение руты душистой Рута душистая (Ruta graveolens) — это одно из тех растений, которые люди использовали с незапамятных времен. Лечебные свойства Руты душистой ...

Зеленый чай: польза и вред напитка древних народов

Полезные и вредные свойства многоликого зеленого чая Всем хорошо знаком такой тонизирующий и освежающий напиток, как зеленый чай, польза и вред которого интересует многих, кто его потребляет. Отношение к этому ...

Золототысячник: лечебные свойства и противопоказания травы, фото

Трава золототысячник: лечебные свойства и противопоказания, фото, инструкция по применению Золототысячник растет по берегам рек, на лугах, лужайках и склонах, покрытых травой. Реже наблюдается возле дорог и прорастает на полях, ...

Заманиха (заманиха высокая): свойства, применение

Заманиха (заманиха высокая): свойства, применение. Настойка заманихи Лекарственное растение заманиху высокую, или эхинопанакс, в России не без оснований считают редким: растет заманиха только на крайнем юго-востоке страны, преимущественно в горных ...

Ярутка полевая: полезные свойства для мужчин и женщин, фото

Применение ярутки полевой для мужчин от импотенции и женщинам в гинекологии Ярутка полевая цветёт один год. Но это не мешает ей оставаться в почёте у любителей народной медицины, ведь растение ...

Рута: полезные и лечебные свойства, вред и противопоказания, применение

Рута душистая лечебные свойства Рута – это многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству Рутовые (Rutaceae). Своё названия рута получила от греческого слова «reuo» – «для освобождения», это растение помогало ...

Черемуха — лечебные свойства, применение и противопоказания, рецепты, описание

Черемуха — лечебные свойства, применение и противопоказания, рецепты, описание Черемуха является определенным видом вишни, которая относится к розоцветному семейству, растет в северной Азии и северной Европе. Черемуха является достаточно высоким ...

Гречиха посевная: лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

Гречиха посевная (Fagopyrum esculentum) Син.: гречка, гречуха, греческая пшеница, черная пшеница, черный рис, дикуша. Крупяная культура, сырье для получения рутина. В народной медицине применяется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, анемии, бронхитов, ...

Сушеница топяная: лечебные свойства и противопоказания, применение, польза — Сайт о методах лечения докторов Неумывакина, Болотова, Огулова

Сушеница топяная: лечебные свойства и противопоказания, применение, польза Доброе время суток! Перед тем как читать рецепты лечения заболеваний лекарственными растениями, настоями, различными препаратами (АСД, перекись, сода и тд) в домашних ...

Ива (верба, ветла, ракита), Туристическое снаряжение и ножи для туризма

Ракита лечебные свойства Разнообразные темы о туристическом оборудовании, выживании, и, в первую очередь, ножи для кемпинга и городские ножи понедельник, 30 марта 2015 г. Ива (верба, ветла, ракита) Для начала ...

Сушеница топяная, лечебные свойства, описание, применение, противопоказания, рецепты, фото

Сушеница топяная Народные названия: сушеница топяная, болотная, волошка, жабья трава, жабник, порезная трава. Описание, размножение и ареал распространения сушеницы Однолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Compositae). Стебель до 30 см высоты, ...

Ель полезные свойства и противопоказания

Ель полезные свойства и противопоказания Ель укрепляет иммунитет, помогает расслабиться и борется с нервозностью, благотворно влияет на кожный покров и тонизирует организм человека в целом. Она способна очистить воздух в ...

Горечавка желтая (генциана): лечебные свойства и противопоказания, применение травы в народной медицине, фото, видео

Горечавка желтая (генциана): лечебные свойства и применение травы в народной медицине Горечавка жёлтая, или Янда, или Генциана (Gеntiаnа lutеа) — вид травянистых растений, относящихся к роду Горечавка (Gеntiаnа) и семейству ...

Чага: лечебные свойства и противопоказания

Гриб чага: лечебные свойства и противопоказания Чага – березовый гриб, который относят к виду трутовик скошенный. Он развивается со спор, поражающих дерево. Лечебные свойства чаги известны давно, поэтому его применяют ...

Фиалка трехцветная: лечебные свойства, применение

Фиалка трехцветная: лечебные свойства, применение Фиалка трехцветная (лат. Víola trícolor) или анютины глазки — однолетнее или двухлетнее травянистое растение семейства Фиалковые (Violaceae). Стебли высотой 10–35 см, прямостоячие или приподнимающиеся, простые ...

Белена черная и польза от этого растения

Белена черная: польза или вред? Белена черная относится к семейству пасленовых. Известны следующие народные названия белены: бегун, люлик, куриная слепота, блекота, белен, бешеная трава, бесиво, одур, короста, боб свиный, дыдор, ...

Польза пшеницы, НАРОДНЫЕ УМЕНИЯ

Лечебные свойства пшеницы. Приветствую вас, уважаемые читатели моего блога! Сегодня мы с вами поговорим о полезных свойствах пшеницы. Лечебно – диетические свойства пшеницы были известны еще в древности. Пшеничные зёрна ...

Хатьма тюрингенская, 50 гр

Хатьма тюрингенская, 50 гр. Препарат не является лекарственным средством. Перед применением ознакомьтесь с инструкцией Доставим товар по Москве курьером в день заказа! Заказы в регионы доставим EMS Почтой России Вы ...

Шандра: применение в народной медицине

LiveInternetLiveInternet ЛЕЧЕБНАЯ ФИЗКУЛЬТУРА (85) йога (42) Очищение (32) Профилактика (29) Тибетская медицина, рецепты здороья и долголетия (17) Глаза, зрение (14) Просто о сложном (9) Зрение (6) Обследование и лечение (3) ...

Рейтинг@Mail.ru