Не пропусти
Главная 24 Лекарственные травы 24 Полезные и лечебные свойства инжира (смоковница)

Полезные и лечебные свойства инжира (смоковница)

Полезные и лечебные свойства инжира (смоковница)

Полезные и лечебные свойства инжира (смоковница)Инжир (фиговое дерево, смоква) (Ficus carica L.) — дерево с развесистой кроной и крупными листьями. Однодомное или двудомное листопадное дерево или ветвистый кустарник с гладкой светло-серой корой и млечниками во всех органах. Листья очередные или супротивные, простые, крупные, черешковые, цельные или лопастные. Цветки однополые, сидящие в полости мясистой или грушевидной разросшейся оси соцветия. Мужские цветки 2—6-раздельные с 2—6 тычинками; околоцветник женских цветков пятилопастной, завязь одногнездная. Женские соцветия — фиги, мужские — каприфиги. Плоды — мелкие, многочисленные орешки, заключенные внутри фиги. Цветки собраны в соцветия, из которых развиваются соплодия, которые в зависимости от сорта имеют шаровидную, грушевидную или плоскую форму. В зависимости от сорта плоды инжира бывают зелеными, желтыми, красноватыми, бурыми или черными. Вес их примерно 30 г. Под тонкой кожицей соплодия нежная мякоть.

Места произрастания

В настоящее время в диком виде инжир встречается в Крыму, Закавказье и в некоторых районах Средней Азии.

Инжир — древнее растение, в Крым и на Кавказ инжир завезли генуэзцы, там он встречается в диком виде, там же и разводят культурные сорта.

Ботаническая характеристика



Однодомное дерево высотой 7—10 м с серой и широкой раскидистой кроной. Листья крупные, очередные, трех-пятилопастные, темно-зеленые, снизу — светлые, опушенные, со своеобразным запахом. Цветки собраны в соцветия, на которых развиваются соплодия, имеющие в зависимости от сорта шаровидную, грушевидную или плоскую форму. Соплодия покрыты тонкой кожицей, которая слегка сдирается, обнажая нежную мякоть. Цветет в апреле-мае, плоды созревают в августе-октябре.

С лечебной целью используют плоды, листья, кору и корни. Плоды собирают в августе-октябре, листья — в апреле-мае, корни — весной и осенью.

Химический состав

Лекарственным сырьем являются плоды, собираемые по созревании. Используют соплодия — винные ягоды. Соплодия инжира очень ценны, т. к. содержат много сахара: свежие — 12,8—20,3%, вяленые— 56,6— 62,9% (на сухой вес), а отдельные сорта из Азербайджана—до 71%; довольно много белков и витаминов, очень много солей калия (1161 мг%), кальция (227 мг%), магния (117 мг%) и др. Плоды содержат пектиновые вещества, клетчатку, органические кислоты, витамины С, В1 , В6 , В12, РР, каротин, пантотеновую и фолиевую кислоты, много калия (1161 мг%), 263 мг% фосфора, 227 мг% кальция, 117 мг% магния, железо, ферменты.

Кроме того, плоды содержат растительный фермент фицин, обладающий свойствами фибринолизина, а также энзим, аналогичный липодиастазе, слабо действующий в нейтральной и хорощо кислой среде, амилазу и протеазу.



Полезные свойства

Благодаря высокому содержанию калия он полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, следует также отметить, что фермент фицин используют при сосудистых тромбах. Свежие винные ягоды помогают при малокровии. Рекомендуют употреблять инжир при мочекаменной болезни, как повышающее мочеотделение, а также как слабительное. Отвар инжира в молоке или воде пьют при бронхитах и трахеитах, при болезнях почек и мочевыводящих путей, при гастритах и запорах. Наружно отвар применяют в виде полоскания при ангине, кашле, охриплости и в виде примочек при флюсе, нарывах, а если к нарыву приложить свежие или размоченные плоды, то этот процесс ускорится.

Фармакологические свойства

Инжир обладает мочегонным, легким слабительным, мягчительным, отхаркивающим, обволакивающим, антисептическим, жаропонижающим и противовоспалительным действиями.

Применение в медицине

Плоды инжира благодаря наличию фицина употребляют для лечения тромбоэмболических заболеваний, а благодаря наличию большого количества сахара и калия они полезны страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Инжир, сваренный в молоке, применяется как лечебное средство при острых катарах верхних дыхательных путей, трахеитах, бронхитах, бронхоэктатической болезни. Его используют в качестве лечебного средства при острых катарах верхних дыхательных путей, бронхитах, бронхоэктатической болезни, при малокровии, болезнях почек и мочевыводящих путей, трахеитах. Отвар инжира или варенье из него рекомендуется как потогонное и жаропонижающее средства. Отвар используют также при энтеритах и энтероколитах, при дизентерии.



В народной медицине инжир, кроме того, рекомендуется при гастритах, хронических запорах, а также для улучшения состава крови, как отхаркивающее и мочегонное средство, указывается на благоприятное действие плодов инжира при почечно-каменной болезни. Дают детям от коклюша и как вкусное питательное средство. Для этого плоды кипятят в молоке и пьют без дозировки.

Отвар инжира, варенье и приготовленный из сушеных фиг суррогат кофе обладают потогонным и жаропонижающим действием и оказывают благоприятное влияние при ларингитах, трахеитах и бронхитах.

Плоды имеют дезинфицирующее свойство, поэтому в народе их часто употребляют в виде настоя для полосканий и при простуде, от нарывов, при воспалениях слизистых оболочек, особенно полезны они для наружного применения при раке (препятствуют развитию болезни).

Лучше пользоваться свежими плодами, но полезны и сушеные; применяя для припарок, предварительно надо долго парить их в сливочном масле.

Лекарственные препараты

Отвар спелых плодов инжира: поместить в эмалированную посуду, измельчить его, залить 2 стаканами кипящего молока и кипятить 20 мин. Процедить и принимать по стакана 2—4 раза в день при болезнях почек и мочевыводящих путей, мочекаменной болезни и малокровии.

Экстракт из спелых плодов инжира: взять 2-3 плода, поместить их в эмалированную посуду, измельчить и поставить в духовку на 6 часов до получения темно-коричневой кашицы с ароматным запахом и приятным вкусом. Употреблять по 100 г 1 раз в день (утром натощак). Обладает умеренным мочегонным действием. У больных при декомпенсации сердечно-сосудистой системы мочевыделение увеличивается до 50%.



Отвар соплодий инжира: заварить 1 стаканом кипящего молока (или воды) 2 ст. л. сухих соплодий («винных ягод»), настоять, укутав, 2 ч, процедить. Применять внутрь по 100 мл 2-4 раза в день при гастритах, запорах, или использовать для полоскания горла при ангине.В свежем виде хранить инжир практически невозможно, поэтому его подвяливают и слегка прессуют.

Подсушенный инжир приобретает красивую окраску и становится вкуснее. Из инжира варят варенье, компоты. Инжир подают к чаю.

Варенье из инжира

У плодов обрезают плодоножки, после чего их бланшируют 5 минут в воде при 80-85°С. Варят в 2 приема. Сироп готовят из 700 г сахара и 2 стаканов воды. После первой варки добавляют более крепкий сироп — 400 г сахара на 1 стакан воды. Всего на 1 кг ягод берут 1,1 кг сахару.

Творожный мусс с инжиром

Конфеты "Бодрость"

Противопоказания

В плодах инжира много клетчатки, поэтому инжиром не следует злоупотреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а из-за сахара — при диабете. В плодах до 100 мг% щавелевой кислоты и поэтому он противопоказан при подагре.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Окопник лекарственный: лечебные свойства и противопоказания

Окопник лекарственный: лечебные свойства и противопоказания. Корень окопника. Окопник лекарственный — одно из тех растений, на которые в научных кругах обратили внимание лишь недавно, хотя о лечебных свойствах окопника было ...

Воронец (растение) – полезные свойства и применение воронца

Воронец Полезные свойства и применение воронца Ботаническая характеристика воронца Воронец – многолетнее травянистое растение высотой около 1 м. Листья у него очередные, крупные, дважды или трижды тройчаторассеченные, зелёного цвета. Цветки ...

Рябина красная — полезные свойства и противопоказания

Рябина красная — полезные свойства и противопоказания, лечение и рецепты Два года назад посадила я молодой саженец у себя под окном и теперь хочу рассказать и представить свою питомицу — ...

Уникальные целебные свойства лебеды

LiveInternetLiveInternet люди (1631) новороссия (817) готовим (191) пошутим. (18) нумерология (13) кочевые народы (5) аудиокниги (4) отдых (2) шаманы (2) Астрология (141) Совместимость по Луне (13) Чёрная Луна (Лилит) в ...

Рдест — вред и польза

Рдест — вред и польза Бывают виды, у которых форма листьев широкояйцевидная, цельнокройная или с зубчатым краем, курчаво-волнистым. На поверхности листа имеется дуговидное или параллельное жилкование. Соцветия рдестовых растений колосовидные, ...

Трава чемерица полезные свойства, описание, применение, фото

Чемерица снимать боль мастерица Вряд ли можно назвать чемерицу редким растением. Это растение имеет много видов, но лечебными свойствами, как выяснилось, обладает лишь чемерица Лобеля, которую в народе называют чермис, ...

Дрема белая

Дрема белая Дрема белая – двулетнее растение, относится к семейству гвоздичных. В высоту достигает до 1 м. Стебель прямой, ветвистый, вверху железисто-мохнатый с утолщенными узлами. Листья немного заостренные, супротивные, нижние ...

Мелколепестник – полезные свойства и применение мелколепестника, выращивание мелколепестника

Мелколепестник Полезные свойства и применение мелколепестника Описание мелколепестника Мелколепестник представляет собой травянистый кустарник, достигающий в высоту 70 см . Данное многолетнее растение относится к семейству сложноцветных. При более детальном рассмотрении ...

Хлопок — Лекарственные растения — Азиатский лекарь Эргашака

Народный лекарь сайт народной и нетрадиционной медицины азиатского лекаря Эргашака Свойства и польза «белого золота» Как-то я читал в одном азиатском народном лечебнике, там автор хлопчатник назвал лекарством для бедных ...

Мелисса, полезные свойства и противопоказания, Будьте здоровы!

Лимонная мелисса, полезные свойства и противопоказания Содержание: Что такое мелисса: Что такое мелисса, полезные свойства и противопоказания мелиссы, а так же есть ли у нее какие-либо лечебные свойства? Эти вопросы ...

Зайцегуб опьяняющий и его лекарственные свойства — Будьте Здоровы

Зайцегуб опьяняющий и его лекарственные свойства Зайцегуб опьяняющий, который иначе называют опьяняющей или туркестанской мятой, лагохилусом. представляет собой колючий полукустарник шаровидной формы, принадлежит который к семейству «яснотковые». В высоту рассматриваемое ...

Багульник болотный: лечебные свойства и противопоказания травы багульника, Азбука здоровья

Лечебные свойства, показания и противопоказания багульника болотного Багульник болотный (болотник, головолом, болиголов, лесной розмарин, одурь болотная) – многолетнее растение из семейства Вересковые, имеющее особый внешний вид и запах. Люди, далекие ...

Вероника лекарственная (трава) — описание, лечебные свойства, применение

Вероника лекарственная (трава) — описание, лечебные свойства, применение Вероника лекарственная, семейство подорожниковые является многолетней травой, которая может достигать высоты 30 сантиметров. Отличается стелющимся стеблем, имеет равномерную опушенную поверхность, которая может ...

Зубянка лечебные свойства

Зубянка К роду зубянка (лат. Dentaria) относятся многолетние травянистые растения, цветущие весной. У этой травы корневища ползучие, стебель и листья к началу лета высыхают. В составе рода относятся около 30 ...

Хвощ полевой: лечебные свойства, противопоказания, состав, способы применения, Азбука здоровья

Хвощ полевой: лечебные свойства, противопоказания, применение, состав, польза и вред Полевой хвощ (толкачик, сосонка, конский хвост) – многолетнее травянистое растение, входит в семейство Хвощевые. Распространено в субарктических, тропических и умеренных ...

Дурнишник лечебные свойства

Дурнишник Это растение (Xanthium strumarium Z), называемое еще дурнишником зобовидным (зобником), овечьим репеем, ежовником, дурманником, постыльником и другими, относится к однолетним травам семейства сложноцветных. При этом оно настолько отличается от ...

Термопсис таблетки от кашля: инструкция по применению препарата

Особенности приема таблеток с термопсисом при кашле по инструкции Термопсис является многолетним растением, имеющим отношение к семейству бобовых культур, содержащее в составе множество полезных веществ. В медицинской сфере оно используется ...

Лен: лечебные свойства для домашнего применения

Лен: энциклопедия лечебных свойств Лен — самое необходимое человеку растение. Область его использования настолько велика, что перечень лечебных свойств займет не одну страничку. Большинство людей знают его как продукт, из ...

Лабазник — Полезные свойства Лабазника — Применение Лабазника в

Лабазник — лечебные свойства и применение в медицине На фото: цветущий Лабазник Лабазник — общее описание Широко известное лекарственное растение лабазник (лат. Filipendula) имеет второе название – таволга. Это многолетняя ...

Яснотка белая: лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

Яснотка белая (Lamium album L.) Оглавление Формула цветка В медицине В Российской медицине для лечебных целей яснотка белая практически не применяется, при этом является экспортным сырьем как лекарственное растение (имеется ...

Стальник полевой — Симптомы и лечение народными средствами в домашних условиях

Стальник лечебные свойства Стальник полевой В России стальник полевой (волчуг, пашенный, бычачья трава) встречается в лесостепной и степной зонах, растет на открытых речных берегах, на краях болот, в светлых сосновых ...

Пажитник или шамбала — Еще Гиппократ и аюрведа ценили целебные свойства пажитника

ЗенСлим АЮРВЕДА — ОМОЛОЖЕНИЕ И ДОЛГОЛЕТИЕ Почему нужно низкий уровень инсулина, если хотим жить дольше? Зачем нужны физические упражнения? 99 из 100 принимающих станины не нуждаются в них! Диета для ...

Чистотел лечебные свойства

Чистотел. Свойства. Применение. Лечение. Противопоказания Сегодня, дорогие читатели, я хочу поговорить о чистотеле, с которым, я думаю, многие из вас знакомы, особенно те, у кого есть загородные участки. Трава чистотел ...

Бадан толстолистный – лечебные свойства и противопоказания бадана толстолистного

Бадан толстолистный Рецепты для применения лечебных свойств бадана толстолистного Бадан толстолистный Бадан толстолистный – это многолетнее травянистое растение. Растет бадан преимущественно на влажных склонах, распространен в лесах, встречается по долинам ...

Рейтинг@Mail.ru